四川葡萄栽培技术规程

四川葡萄栽培技术规程
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四川葡萄栽培技术规程

1.对环境条件的要求

葡萄原产暖温带及亚热带地区,性喜温暖干燥的气候。

大多数葡萄品种为两性花,能自花授粉正常结实。葡萄落花落果较严重。花后3~7天开始落果,花后9天左右为落果高峰,前后持续约2周,其后一般即很少再脱落。除品种因子外,花期低温阴雨,枝梢徒长,或是树势衰弱,土壤缺硼,都会造成大量落果。

浆果成熟期较高(28度~32度)的气温和较大的昼夜温差有利于浆果的着色和提高品种。

葡萄耐旱忌湿。年降水量600毫米~800毫米即能满足生长结果的需要。花期及浆果成熟期雨量过多,影响着果和浆果品质的提高。

多雨还常引起枝叶徒长,病害发生严重,这是长江流域难以顺利栽培大多数欧洲葡萄品种的主要原因。美洲葡萄耐湿力强,一些欧美杂种葡萄也较耐湿,且抗病,南方地区适于栽培。

葡萄喜光性强。光照充足时,植株健壮,花芽分化良好,产量高,品质好,浆果含糖量高。但光照过强,也会引起浆果的日灼。

葡萄最适宜的土壤是排水良好,土层深厚的沙质壤上或砾质壤上。沙质土和砾质上昼夜温差大,有利于植株养分的积累,浆果成熟早而含糖量高,所以最适于栽种。土壤过于粘重则影响浆果品质。土壤酸碱度在PH在5~8之间均能正常生长。

2.土、肥、水管理

施肥量要随产量的增长而增加。大约每生产100公斤葡萄,全年需施纯氮0.6公斤~l公斤,磷(P2O5)0.3公斤~0.4公斤,钾(K2O)0.7公斤~1.2公斤。

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